なめことほうれん草の味噌汁

なめこの風味が一味違う株つきなめこと
ほうれん草のお味噌汁です。

材料（2人分）

水　400cc
出汁　400ml（極みだしパック使用）
ほうれん草　1株
株つきなめこ　1/4パック
味噌　約大さじ1（お使いの味噌により調整）

作り方

1．沸騰した出汁の中に株つきなめこの石づきをカットし、ほぐしながら1へ加える
2．2へほうれん草を加える
3．味噌を解く

コツ・ポイント

ほうれん草は加熱し過ぎない方が色も食感も良いので、食べる直前にほうれん草だけ加えるとより美味しくいただけます。