おだし香るワンタンスープ

ワンタンスープと言えば鶏ガラベースのイメージがある中、鶏肉専門店の奥様から教えてもらった和テイストの「だし」がベースのワンタンスープ！

ワンタン…16個くらい
（ワンタンのつくり方はワンタンの皮のパッケージの裏参照）
出汁…400ml（万能だしパック使用）
塩…1つまみ
砂糖…小さじ1弱
醤油…適量

①水400mlを火にかけ、沸騰させる。
②だしパックを入れ、弱火で3~5分。
③だしパックを取り出し、塩・砂糖を加えたのち、醤油で少し濃い目に味をつける
④ワンタンを投入し数分茹でる。

無添加・無調味料・無エキスのだしパックに鶏肉の旨みがしみ出してウマウマ。わが家の定番となり、子どもたちに大人気のレシピです。