カブのパクパクサラダ

わが家で人気のカブレシピ。
夢中で食べていると、1人でカブ1個をペロリと食べてしまうことも。
夏の暑い日にもさっぱりしていて、おすすめです！

材料（２人分）

カブ（葉付き）　1個
大葉　2枚
しょうゆ　大さじ1
ごま油　小さじ1
にんにくチューブ　1cm
かつお節（極みけずり）　お好みで

作り方

１．カブの葉を取り、皮をむく。その後、半分に切り、薄くスライスする。（スライサーが時短でおすすめです！）
２．カブの葉の部分を細かく切る。（塩もみすると、より美味しくいただけます。）
３．大葉を千切りにする。
４．しょうゆ・ごま油・にんにくを混ぜる。
５．カブ・カブの葉・大葉・かつお節の順に盛り付け、4のドレッシングをかける。

コツ・ポイント

・かつお節、にんにくはたっぷりかけたり、ちょっと少なめにしたり、お好みで調節してください。