和の薬味の味噌汁

ちょっと加えるだけで見た目も香りも美味しさもググッと増す、大葉と茗荷をたっぷり入れちゃいます。

材料（２人分）

大葉　5枚
茗荷　1個
かいわれ大根　⅓パック
味噌　大さじ2
天然だしパックでとった出汁　350ml

作り方

１．大葉・茗荷・かいわれを食べやすい大きさに刻んで器に盛る。
２．温かい出汁を注ぐ。

コツ・ポイント

・薬味を常備しておくととても便利。煮物や冷奴にかけたり、和え物にしたり、幅広く使えます。＜作りやすい分量＞大葉10枚、みょうが3本、かいわれ大根1パック。