和風人参ラペ

ノンオイルでさっぱりと！味付けは塩のみでシンプルに！和の薬味をたっぷり味わえる一品。薬味は常備するのがオススメです。

人参　小ぶり1本
ノンオイルツナ　1缶
(A)大葉　3枚
(A)みょうが　1本
(A)かいわれ大根　1/3パック
極みパウダー　大さじ1
塩　少々

１．千切りした人参を耐熱容器に入れてフタをし、600Wで1分加熱。
２．ツナを汁ごと加えて混ぜる。
３．熱がとれたら(A)を和える。
４．極みパウダーと塩で味を整える。

・(A)は薬味として常備しておくととても便利。煮物や冷奴にかけたり、和え物にしたり、幅広く使えます。＜作りやすい分量＞大葉10枚、みょうが3本、かいわれ大根1パック。