さつま芋の豆乳味噌スープ

お味噌汁と洋風スープのコラボレーション。
豆乳を入れるとまろやかになるんですよ。
みょうがやワンタンを加えるのもオススメ

サツマイモ
アスパラガス
しめじ
ベーコン
　* 具はお好みの量で

味噌…大さじ2
豆乳…150mL
極みだしパックでとった出汁…250mL
塩・こしょう…お好みで

１．さつまいも→1cmの輪切りにし、ラップで包んで電子レンジで柔らかくする。
２．アスパラガス→5mmの斜め切り、ベーコン→1cmに切る。
３．出汁と豆乳を鍋で温め、具材を入れる。
４．味噌と塩胡椒で味を整える。

・豆乳のかわりに牛乳でもOK。