モロヘイヤとオクラのネバネバ和え

夏が旬のモロヘイヤとオクラの栄養満点、ネバネバ兄弟の力で、食欲のない夏を乗り切るレシピをご紹介！

モロヘイヤ　1袋
オクラ　5~10本
めんつゆ（3倍濃縮）　大さじ1~2
極みパック　1袋

１．オクラに塩（分量外）をふり、まな板の上で転がす。（産毛を取ります）
２．沸騰したお湯で、モロヘイヤ、オクラをそれぞれ茹でる。
３．茹でたモロヘイヤとオクラをみじん切りにする。
４．3にめんつゆを入れ、よく混ぜる。
５．極みパック（かつお節）をたっぷりかけて完成！

・モロヘイヤやオクラを刻むのが面倒だったら、フードプロセッサーなどを使用してもOK。モロヘイヤはフードプロセッサー、オクラは包丁でみじん切りにするなどの工夫で、食感を残すこともできます！
・納豆と一緒にご飯にのせてネバネバ丼に！お味噌汁の具材に！冷奴の薬味に！と、色々使えて便利な一品です！