
和風だしの煮込みハンバーグ
寒い季節にぴったりの煮込みハンバーグです。お肉とお野菜をバランスよく取れますよ。これで心も体も温まってくださいね。
材料(2人分)
鍋だしパック 1袋
水 800ml
ハンバーグ 2個
じゃがいも 1個
玉ねぎ 1/2個
人参 1/2本
ブロッコリー 適量
カリフラワー 適量
塩 適量
胡椒 適量
作り方
1.ハンバーグを作る。(市販品OK)
2.鍋に水・だしパック・野菜を入れ、中火で15分煮込む。
3.だしパックを取り出し、ハンバーグを入れてさらに煮込む。
4.野菜に火が通ったら、塩コショウで味を整えて完成。
コツ・ポイント
・だしパックを入れている時間を長くすると、魚感が強くなってパンチの効いたスープになります。
・ハンバーグは厚すぎない方が中まで味が染み込みやすいです。
・市販の冷凍ハンバーグでも十分美味しいです。
・好みの野菜でアレンジOK。具材からのおだしで美味しさが無限大に広がります。