天然だし醤油が香る磯部餅

醤油と海苔が風味豊かで食欲をそそる餅。
当店の天然だし醤油キットでつくった醤油を使えば、おだしが香る逸品に。

切り餅　1個
だし醤油キットで作った醤油　大さじ1
砂糖　小さじ1（甘辛にする場合のみ）
海苔　適量

１．フライパンにサラダ油を入れて火にかけ、切り餅を入れる。
２．焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で加熱する。
３．餅が膨らんできたら、だし醤油（と砂糖）を餅に回しかけて全体に絡めて火を止める。
４．のりを巻く。

・海苔のサイズは、全形の6当分・手巻き用の半分・8切などご家庭でよく使うものを用意すると良いです。