子どもにも大人気！チーズちくわおかか揚げ
ちくわの磯辺揚げをアレンジ。ちくわの中にチーズをいれ、鰹節を衣に入れる栄養満点おかずです。鰹節が大好きな子どもには揚げた後に、追い鰹節をしても◎
材料（２人分）
- 青のり 適量
- 極みけずり(鰹節) 適量
- 小麦粉 大さじ2.5
- 片栗粉 大さじ1.5
- 醤油 大さじ1/2
- 水 適量
揚げ油 適量
作り方
１．●をよく混ぜ､トロトロになるよう水で加減する。
２．ちくわは二等分、チーズはちくわに入れやすいサイズに切る。
３．ちくわの穴にチーズを入れる
４．③を①に通して､170℃の油で揚げ色がつくまで揚げ､油をきる｡
コツ・ポイント
・鰹節は揚げた後に更にまぶしても◎
・極みけずりの代わりに極みパック可
