焼きおにぎりみたいなライスバーガー

焼いているときから醤油の香ばしさに食欲がそそられるライスバーガー。生姜焼き、牛しぐれ、卵焼き、きんぴら、具のレパートリーは無限大です。

白米　160g
極みパウダー　大さじ1
白ごま　大さじ1
減塩醤油　大さじ1/2
片栗粉　大さじ1/2
ごま油　適量
お好みの具　適量

１．ごま油と具以外の材料を混ぜ合わせる。
２．2等分にし、それぞれラップに包んで直径約8cmの円型に成形。
３．ごま油をフライパンに薄くひく。
４．ラップを外した②を、両面ほどよい焼き色が付くまで弱火～中火で焼く。
５．具を挟んで完成。

・焼いたライスバンズを冷凍保存しておけば、食べたいときにすぐ食べられます。
・見た目を気にしないなら、具を大きいレタスで包んでから挟むと溢れにくいです。
・ごま油以外の油でもOK。
・減塩以外の醤油でもOK。量を調整してください。
・極みパウダーは当店オリジナル商品の鰹節粉です。本枯れ節使用